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Projet éducatif

L’agriculture – cet art de cultiver son champ – est notre passé et notre avenir. Elle a permis à nos ancêtres de vivre en autarcie, elle s’est industrialisée pour nourrir toujours plus d’humains, elle se remet en cause pour tenter de trouver un équilibre.

Les défis environnementaux sont immenses ; y faire face nécessite une connaissance du vivant et de l’écologie, une transmission de la mémoire paysanne (« les gens du pays ») et une créativité encouragée pour dessiner l’avenir.

Objectifs pédagogiques

Lors des visites à la ferme, les enfants pourront :

s’exprimer dans un environnement différent, acquérir de la confiance en soi face aux animaux et aux situations nouvelles
comprendre les origines de notre alimentation
connaître les animaux d’élevage, les respecter et prendre plaisir à interagir avec eux
comprendre le cycle de la vie et les besoins vitaux
découvrir les rythmes et les saisons, en observant la nature
réaliser l’impact de l’activité humaine sur l’environnement et les bouleversements que cela crée
réfléchir ensemble sur les changements de comportement à adopter pour limiter ces bouleversements
pour les plus grands, susciter des vocations en lien avec la nature et les animaux

Ateliers

Les journées se construisent avec vous, en fonction de votre souhait et de votre projet pédagogique.

Voici quelques propositions d’ateliers (liste non exhaustive ! ), autour de deux grands thèmes :

Autour des animaux et de l'alimentation

Toucher les animaux, nourrir, abreuver, prendre soin (pailler, brosser…), préparer les clôtures mobiles
Observer les différences entre mâles et femelles, dominants et dominés, petits et grands, les attitudes de chacun
Découvrir le foin et l’herbe pâturée (pour les herbivores), la paille, les céréales, égrenner le maïs…
Atelier traite d’une vache : comprendre l’origine du lait, traire, goûter le lait, le transformer en crème, ou caillé, ou beurre
Ramasser les oeufs, jouer au jeu de carte du cycle de la poule
Atelier graines : retrouver le blé ou le pois dans le mélange céréalier ; mettre un grain en pot pour suivre son développement en classe ; jouer à colin-maillard des graines, ou au jeu de carte sur les cultures
Atelier pain : fabrication du pain (pétrissages, façonnage, cuisson), fabrication de farine

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Autour de la nature, "tour de champ"

Observer les traces ou abris des animaux sauvages dans les pâtures, les vers de terre dans le sol, comprendre leurs rôles
Lecture de paysage
Land art
Observer et connaître la prairie, les arbres, la terre
Chasse aux trésors de la nature (récolte d’éléments naturels qui peuvent être réutilisés en classe)
Observer et comprendre l’eau : découvrir une source, suivre l’eau jusqu’au ruisseau, imaginer la suite du parcours de l’eau sur une carte IGN

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